日本蒲刈物產－海人藻鹽 ↘全館最熱↘－

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售價:550

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產品說明藻鹽據說是日本最古老的鹽，比起今日普遍盛行的天日鹽、燒鹽歷史更為悠久。最早可追溯到西元六∼七世紀，先民將經過日曬乾燥的海藻於土器中長時間反覆燒煮濃縮萃取製鹽。「日本蒲刈物産—海人藻鹽」產自日本廣島縣的安芸郡蒲刈町。當地居民於西元1984年偶然發掘到一座封埋已久的古墳，並於墳中發現遠古時期的燒鹽土器，遂決定成立「藻塩の会」，從發掘出的工具與各種現存古代文獻中，致力鑽研考究藻鹽的製法，花費長達十年時間，終於令早被塵封遺忘的藻鹽重現世人眼前，並以古代漁業工作者的稱呼「海人」，為此珍貴鹽款命名。也由於本款「海人藻鹽」提煉自海藻和海水，因此不僅鹹度較低，且擁有海藻的鮮味與甘美，不論用於調味或料理，美味度比起其他的鹽來更勝一籌，曾榮獲「日本鹽100選」之一，也獲得日本重量級美食專家岸朝子大力推薦，千萬不容錯過！商品重量：300G商品成分：海鹽、海藻保存期限：5年保存方式：常溫，陰涼乾燥處商品產地：日本

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